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days and aroma

日々の暮らしを整える。そして香りのある暮らし。


by days&aroma

時短のポテトサラダ



私は栗原はるみさんが大好きで、はるみさんのレシピで作っています!

そして川津幸子さんのレシピも部分的に合体していて♡進化している?我が家のポテトサラダ。

先日、いつもブログでお邪魔している『AkikoのLovely days!』のAkikoさんにお聞きしたポテトサラダの時短に、刻みピクルスを使うとありました。(らっきょうでも良いそうですよ。)




スーパーには、シンプルな刻みピクルスが無くて、こちらを買ってみました。
時短のポテトサラダ_c0403476_07351653.jpg

ジャガイモは、小鍋でふかしたのでホクホク。
ここは丁寧に笑

そして、買った刻みピクルス、ほんの少し白ワインビネガー、マヨネーズ、少し細粒コンソメ、そしてS&Bのカレー粉。
Akikoさんは、マヨネーズの代わりにヨーグルトです!我が家はなかったためマヨネーズに。でもいつもよりも少ないです!
何とも魔法にかけたようにあっという間に出来ました!

美味しい♡♡♡
この日は、きのこハンバーグに付け合わせ。
時短のポテトサラダ_c0403476_07360886.jpg
 
時短のポテトサラダ_c0403476_07364132.jpg

時短のポテトサラダ_c0403476_07370325.jpg

夏場は特にカレー味で食欲アップしますし、ハマりそうです💮
Akikoさんのポテトサラダには届かないかもしれませんが、嬉しい知恵をありがとうございます🙏🙏🙏

最後までお読み頂き、ありがとうございます<(_ _)>

Commented by pommemama at 2022-06-30 09:22
おはようございます!
メインのハンバーグのふっくら具合に見惚れてしまいました(*'▽'*)!
いつも素敵にご紹介くださり、ありがとうございます♡
Akiko
Commented by daysandaroma at 2022-07-01 00:13
Akikoさん、優しいお言葉をいつもありがとうございます<(_ _)>
こちらこそ、いつも素敵なレシピやちょっとした知恵を頂き、ありがとうございます(//∇//)一人暮らしの息子に今度持たせます♡
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by daysandaroma | 2022-06-30 08:30 | 料理 | Comments(2)