栗原はるみさんのオンライン料理教室の復習⑥

今日は私の大好きな栗原はるみさんのお誕生日。

おめでとうございます💛

先日のオンライン料理教室のスコーンと、仲良しのnさんからいただいた、お手製の柚子ジャムと庭のローズマリーを添えて。はるみさんデザインのお皿にのせて✨️

ブログには何度も書いていますがw

栗原はるみさんの本と出会ったのは、すてきレシピNo.8。1998年発行だそうで、28年前。初めて見たその時、身体に雷が走ったのをはっきりと覚えています。

暮らしのさもないレシピが一番の衝撃でした。こんな風に暮らしてみたい！と、強く思いました♡

お料理が苦手な私は、付箋を貼りまくり、作ってみたら、美味しく出来て『私にも出来た！』という経験からずっとファンです。はるみさんの数字の絶対的安心感は揺るぎません。

気付けば息子達もはるみさんレシピで育ち、自立しましたw

オンライン料理教室も6回を終え、最近ははるみさんの笑い声も聞き慣れた声の一つに🤭もちろん片岡さんも💛

スコーンは、ここまでパックリ割れた事はなかったです。やはり、目で見ることの大切さ、レシピには掲載できない(字数の関係上)コツがあることを感じました。チーズケーキはずっと作り続けていますが、泡だて器オンリーで作った事はないので、近々復習をしたいと思います。

お雛様、今年はもう少し飾ります♡

焼きたて香りが最高でした✨️

最後までお読みいただきありがとうございます！